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潛江:小龍蝦蘊含大能量
時間:2019-06-14 15:20:00   來源:    分享到:

  潛江新聞網訊(記者 林楚晗)仲夏時節吃蝦季。自2009年5月,第一屆中國湖北(潛江)龍蝦節拉開帷幕,現已成功舉辦九屆。今天,第十屆湖北潛江國際龍蝦節暨第三屆蝦稻產業博覽會(以下簡稱“一節一會”)如期而至。十年,潛江龍蝦節經歷了從美味到美譽,從口感到口碑的嬗變,被評為中國最具地方特色物產節會。潛江這座小城也因此一躍而起,成為如今的“中國小龍蝦之鄉”“中國蝦稻之鄉”“中國小龍蝦加工出口第一市”。
 
  節會更為潛江龍蝦產業發展插上了騰飛的翅膀。經過19年的發展,潛江龍蝦已經不僅僅是人們盤中的美食,而是形成了集科研示范、選育繁殖、生態種養、精深加工、餐飲物流、品牌文化等于一體的完備產業鏈條。
 
  雖然已經取得眾多成就,但是勤勞的蝦鄉人即并沒有止步于此,而是不斷推動小龍蝦產業鏈條向下游延伸,全面提升產業競爭力和產品附加值。
 
  6月13日,記者走進湖北交投萊克現代農業科技有限公司鎖鮮調味小龍蝦加工車間,看到工人們正在熟練地揀袋裝包。公司負責人向記者介紹說:“今年公司進一步優化和擴建鎖鮮調味小龍蝦深加工項目,生產線由3條增加到4條,生產規模由3000噸/年提升到5000噸/年,年銷售收入由1.5億元增加到2.5億元。”
 
  與此同時,位于熊口鎮的華山科技也已新擴建了1萬平方米的廠房用于調味小龍蝦項目,項目建成投產后預計可年產2萬噸調味小龍蝦,新增產值4.5億元。
 
  潛江龍蝦精深加工強勢異軍突起。萊克、華山兩個“國家級農業產業化重點龍頭企業”獲全球ERC認證。生態環保的“潛江龍蝦”成為中歐互認免檢農產品地理標志產品,產品直接進入歐美超市,占居歐洲60%市場。2018年,潛江龍蝦出口創匯1.5億美元,連續14年領跑全國,產品遠銷歐美30多個國家和地區。
 
  據市農業發展中心負責人介紹,今年我市將重點支持交投萊克、華山科技、周黑鴨、安井食品等企業實施小龍蝦休閑食品加工項目,推動小龍蝦加工產品向休閑食品、保健食品升級發展。 


 
  6月14日,周黑鴨旗下聚一蝦食品有限公司組織湖北大邦建設有限公司施工隊在楊市工業園修建廠房。該公司2017年落戶楊市工業園,投資3億元興建2萬噸整肢蝦生產項目。目前,辦公樓、倒班樓、職工餐廳、廠房等主體工程已基本完工,預計整體項目于12月底完工并投入試生產。
 

 
  華山水產加工生產車間
 
  小龍蝦身體的70%是蝦頭和蝦殼,通常被當作廢棄物扔掉,但其被證實含有和蛋白質、維生素同等重要的“人體第六生命要素”--甲殼素。甲殼素在醫藥保健、生物環保、食品飼料等領域有著廣泛的用途。在華山水產食品有限公司,工人剝下來的蝦殼,經晾干后就能研制生產出甲殼素等天然生物保健品。
 
  該公司負責人告訴記者,今年華山公司甲殼素高附加值衍生制品產量高達5000噸,保健品車間可年產氨糖、殼聚糖、氨基葡萄糖鹽酸鹽等系列產品3000噸。
 
  一只小龍蝦,把一批批產業項目招攬入潛。在潛江孵化出了6家億元企業、數十家產值千萬企業,解決本地十五萬余人務工就業,產業有望突破千億元。

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